سلطة مكسيكية
نوع سريع من السلطات يمكن أن ينضم إلى الطعام على طاولة العشاء ولكن يحظر على مرضى القولون، لصعوبته فى الهضم.
المقادير:
علبتان من اللوبياء السوداء (black been).
علبة ذرة.
فلفل ملون أخضر وأحمر مقطع صغير.
فنجان قهوة زيت زيتون.
عصير ليمونتان.
ملح
الطريقة:
تخلط كل هذه المقادير.
يوضع فى البراد مدة ساعة قبل تقديمه.