سلطة فاصوليا بالمانجو
الفاصوليا
الفاصوليا مصدر جيد للنحاس والحديد والزنك والفسفور، والحديد هو مفتاح تكوين خلايا الدم، كما أنه مسؤول عن صنع الهيموجلوبين الذى يحمل الأكسجين من رئتى الأم إلى الجنين.
ويفيد الزنك فى انقسام الخلايا، وبناء الحمض النووى، ونمو الأنسجة فى الأجنة، فى حين يعمل الفسفور بجانب الكالسيوم على تقوية عظام فك الطفل.
والفاصوليا مصدر جيد أيضًا للألياف الغذاية الضرورية خلال فترة الحمل، إذ يوصى الأطباء بتناول الحامل ما يصل إلى 30 جرامًا من الألياف يوميًا.
ويمكن أن تكون الفاصوليا بديلا قليل التكلفة للحوم فى توفير جزء من البروتين الذى تحتاجه الأم خلال فترة الحمل.
المانجو
المانجو وجبة خفيفة لكنها تدعم نمو طفلكِ خلال وجوده داخل الرحم أكثر مما تتوقعين، فهى فاكهة غنية بفيتامينات "أ" و "سى".
وفيتامين "أ" ضرورى لنمو الأطفال، فهو يساعد فى تطوير خلايا الجلد والرئتين والعينين والجهاز المناعى.
وتحتوى المانجو أيضًا على المغنيسيوم الذى يقلل تشنجات الساق الشائعة أثناء الحمل، كما تحفز إفراز الإنزيمات الهاضمة للبروتينات مما يحسن عملية الهضم، فضلا عن فائدتها فى خفض مستوى الكوليسترول الضار فى الدم بفضل محتواها من فيتامين "سى" و "البكتين".
