دجاج بالثوم و الزبدة
الدجاج من الأصناف المحببة للأسرة وخصوصا الأطفال، ويمتاز بقابليته للتقديم بأشكال عديدة من بينها الوصفة التى نقدمها لك اليوم وهى الدجاج بالثوم والزبدة.
ولتحضير الطبق نحتاج إلى:
- 4 قطع صدور دجاج مخلية.
- ملعقة كبية من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الصفراء.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ملح، فلفل.
- بقدونس مفروم للتزيين.
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ثم توضع الزبدة فى وعاء على النار وتحمر صدور الدجاج بها حتى يتغير لونها.
ترفع صدور الدجاج، وفى نفس الوعاء يوضع الثوم ويقلب حتى يصفر لونه، ثم يضاف الليمون، ومن بعدها نضع صدور الدجاج مرة ثانية على نار هادئة حتى تمام النضج، وتقدم ساخنة مع صوص الزبدة والثوم وتزين بالبقدونس.
