كوكيز بزبدة الفول السودانى

الكوكيز من أشهر أنواع الحلويات حول العالم، لها وصفات عديدة وتتميز بمرونة استخدام مكونات مختلفة وإضافات حسب رغبة وإمكانات كل أسرة، ومن بين أشهر وصفات الكوكيز، " كوكيز زبدة الفول السودانى" التى نقدم لكم طريقة تحضيرها.

لتحضير كوكيز زبدة الفول السودانى، نحتاج إلى:
- كوب من زبدة الفول السودانى.
- 3/4 كوب سكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- رشة ملح.
- بيضة.
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاته.
1/2 - كوب فول سودانى، محمص ومجروش.
طريقة التحضير:
- تخلط زبدة الفول السودانى مع السكر باستخدام ملعقة خشبية حتى يذوب السكر تماما، من بعدها نضيف البيضه وبيكربونات الصوديوم، والملح ورقائق الشوكولاته، والفول السودانى المجروش.
- بيد مبللة نأخذ كور صغيره بحجم الليمونة، وتوضع فى صينية الفرن ويفضل وضع ورقة زبدة فى الصينية.
- تدخل الفرن على حراره 180 درجة لمدة 12 – 14 دقيقة، أو حتى تأخذ قاعدة الكوكيز لوناً ذهبياً.
- تترك وحدات الكوكيز لتبرد تماماً، ثم تقدم وبالهنا والشفا.