قائمة مشتروات رمضان
قبل ساعات من بداية الشهر الكريم، احرصى على مراجعة قائمة مشترواتك الأساسية التى لا غنى عنها، وحاولى شراء ما يكفيك لفترة زمنية كافية لتكن أسبوعا على الأقل لتفادى الوقوع فى هذا المأزق.
فهناك بنود رئيسية لابد أن تتواجد فى المنزل خلال شهر رمضان أهمها:
التمر:
لابد من التأكد من وجود التمر أو أى نوع من أنواع البلح حسب ذوقك وذوق عائلتك.
البهارات:
لابد من التأكد من وجود البهارات والتوابل الأساسية والتى تدخل فى إعداد الكثير من الأطباق، كالفلفل الأسود، والكمون والكزبرة الجافة والحبهان والبابريكا وورق اللورا وبهارات اللحم والدجاج المتنوعة.
الخضروات الطازجة:
احرصى على استمرارية وجود الخضروات الأساسية والتى تلزم لتحضير طبق سلطة، كالخيار والطماطم والفلفل الأخضر والجزر ونوع أو أكثر من الخضروات الورقية كالبقدونس أو الجرجير.
الخضروات المجمدة:
من الأفضل أن تحتفظى بعبوة أو أكثر من الخضروات المجمدة الجاهزة للطهى، كالبسلة الخضراء، أو الملوخية أو السبانخ أو الخرشوف أو الخضروات المشكلة، لتحضيرها بشكل أسرع فى حال لم يتسع الوقت لتحضير الخضروات الطازجة.
الثوم والبصل:
احتفظى بكمية من الثوم والبصل المعد للاستخدام فى فريزر الثلاجة لتسهيل تحضير الوجبات.
اللحم المفروم:
وسواء كان نيئا أو معصجا، فإن وجود اللحم المفروم فى فريزر الثلاجة يوفر بديلا آمنا لتحضير الكفتة المشوية أو المكرونة بالبشاميل، أو السمبوسك.
ولا تزال الخيارات متاحة وفقا لأفضلياتك أو لميزانية مطبخك، فبعض الجهد ليوم واحد، قد يوفر الكثير من الوقت فى تحضير موائد الشهر الكريم خصوصا فى عزومات الأهل والمقربين.
