حفظ الأطعمة
"مبتدا" يرصد بعض الحلول لتنظيم الأطعمة ومكافحة انتشار الروائح الكريهة داخل الثلَّاجة على النحو الآتى:
أولا: تنظيم الأطعمة داخل الثلَّاجة
(في المجمدة: تُحفظ الخضراوات واللحوم المُجلَّدة فى أكياس البلاستيك) – (فى رفوف باب البراد: تُوزع التوابل والعصائر وغيرها من الأطعمة التى تتحمل تقلبات الحرارة).
أما (فى القسم العلوى من البراد: توضع الأطعمة التى لا تحتاج إلى الطهى، لا سيما بقايا الطعام والمشروبات والأطعمة الجاهزة للأكل)، وفى القسم السفلى (تحفظ اللحوم النيئة والبيض والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان)، وفى الأدراج (تحفظ الفواكه والخضراوات).
ثانيا: قبل حفظ الأطعمة داخل الثلاجة
(تُغسل الخضراوات الورقية، وتجفف جيدًا، ثم تلف بمناديل ورقية، وتُحفظ فى أكياس البلاستيك) – (تُبرد الأطعمة المطهوة قبل حفظها داخل الثلاجة) – (تحكم أغطية عبوات الماء جيدًا.
ثالثا: للوقاية من انتشار الروائح الكريهة داخل الثلَّاجة
(يُنثر القليل من الـ"بيكينج صودا" داخل الثلاجة، ما يُساعد فى امتصاص الروائح، ويحول دون تفاعلها مع بعضها البعض) – (تُحفظ الأطعمة فى عبوات مُغطَّاة) – (تفقد الأطعمة داخل الثلاجة يوميًا عند المساء، مع التخلص من التالف بينها).
