الحليب المجفف
عادة ما نحصل على الحليب المجفف فى عبوات صغيرة مصنوعة من الكرتون، أو الفويل المقوى، والتى ربما لا تناسب الحفظ لفترات طويلة، حيث لا يمكن إغلاقها بإحكام، أو التأكد من عدم وصول تيارات الهواء لداخلها ما يعود بالسلب على سلامة الحليب المحفوظ.
لذا ينصح باستخدام عبوات بلاستيكية أو زجاجية محكمة الغلق لحفظ الحليب، ولكن مع مراعاة تدوين تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية على الوعاء أو على شريط ورقى لاصق، لتذكرة خلال فترة التخزين والاستخدام.
وبرغم أن الحليب المجفف يصلح للاستخدام خلال فترة عام ونصف أو 18 شهرًا من تاريخ إنتاجه، إلا أنه لا يجب أن تزيد فترة استهلاكه عن 3 أشهر من تاريخ فتح العبوة.
ويفضل الاحتفاظ بالحليب المجفف فى الثلاجة، أو مكان بارد، مظلم، لا يتعرض لأشعة الشمس أو الحرارة المباشرة، لتجنب تلفة، مع ملاحظة لونه ورائحته بصورة مستمرة.
