شوربة الطماطم بالكريمة والشوفان.. وصفة مميزة سريعة التحضير

من أطباق الشوربة اللذيذة والغنية بمكوناتها ويقيمتها الغذائية، شوربة الطماطم بالكريمة والشوفان، والتى تعتبر وجبة مشبعة مليئة بالعناصر الغذائية بمذاق مميز، اليوم نقدم لك طريقة تحضيرها من مكونات بسيطة متوفرة.

ولتحضير شوربة الطماطم بالكريمة والشوفان نحتاج إلى:

نصف كيلو طماطم مقطعة
نصف كوب شوفان
3 أكواب شوربة دجاج
نصف كوب كريمة طبخ
بصلة مفرومة ناعم
5 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صلصة طماطم
2 ملعقة زيت زيتون
5 أوراق ريحان طازج مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

فى وعاء على نار متوسطة، نضع الزيت والبصل مع التقليب لمدة 5 دقائق.
يضاف الثوم مع الاستمرار فى التقليب لمدة دقيقة إضافية، من بعدها يضاف الريحان والطماطم والشوربة وصلصة الطماطم.
يغطى القدر ويترك لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة، مع تقليبه من وقت لآخر.
بعد تمام النضج، يترك الخليط ليبرد، من بعدها يوضع فى محضر الطعام لفرمه.
تصفى الشوربة من الشوائب، وتوضع على النار مرة أخرى، ثم تضاف الكريمة والشوفان، وتقدم ساخنة.