الجراد
إقبال كبير تشهده المملكة العربية السعودية على شراء الجراد البرى بغرض الأكل ليصل الكيلو الواحد لأسعار تتراوح بين 100 إلى 300 ريال سعودى، وسط تحذيرات بمخاطر صحية تنتج عن أكله.
ووفقا لتقارير صحفية منشورة، تعد محافظة الأفلاج السعودية هى الأكثر حيوية فى اصطياد وبيع الجراد الذى يتصور السعوديون من كبار السن أن له فوائد صحية علاجية، حيث تسببت موجة البرد فى تراكمه على أغصان الأشجار، ما يتيح اصطياده لبيعه فيما بعد.
يشار إلى أن السعوديين يقومون بطهى الجراد بعد غسله وتنظيفه من خلال السلق بالماء بعد إضافة الملح والبهارات.
