طريقة تحضير السلمون المشوى بالأعشاب والتوابل

يعتبر سمك السلمون من الأسماك الصحية والمفيدة والتى تحتوى على نسبة مرتفعة من الأوميجا 3، إلا أنها قد لا تحظى بالانتشار الكافى على المائدة المصرية، لذا نقدم لك طريقة تحضيره مشوى مع الأعشاب.

ولتحضير سمك السلمون المشوى بالأعشاب، نحتاج إلى:

4 قطع سلمون مخلية
2 فص ثوم مفروم
6 ملاعق زيت زيتون
ملعقة ريحان مجفف
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

طريقة التحضير:

فى وعاء، نخلط الثوم مع الزيت والرتوابل والليمون والبقدونس.
نغلف شرائح السلمون بالتتبيلة، ويترك لمدة ساعة.
نحضر الفرن على حرارة 200 مئوية.
يوضع السلمون فى قالب خبز مغطى بورق الزبدة، ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام النضج.
يقدم ساخن مع الخضروات والأرز.