الجوز
نصح الأطباء بضرورة تناول كمية قليلة من المكسرات يوميا، لقيامها بحماية الفرد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية بنسبة 33%.
وتوصلت نتائج دراسة أجرتها مدرسة هارفارد للصحة العامة بالولايات المتحدة الأمريكية، إلى حماية متناولى 31 جراما من المكسرات على مدار الأسبوع من الإصابة بالأمراض القلبية، وتقليل حالات الوفاة.
حيث تتميز المكسرات باحتوائها على نسبة غنية من العناصر الغذائية المفيدة مثل الألياف والفيتامينات والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والأحماض الدهنية غير المشبعة.
كما أظهرت نتائج الدراسة أهمية عين الجمل، لتقيه من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 15%، كما يتحكم فى معدل السكر فى الدم، وحرق الدهون، ودعم عمل الأوعية الدموية، وفقا لما ذكر فى صحيفة "ديلى ميل" البريطانية.
