الشيكولاتة الداكنة
يفضل البعض تناول الشيكولاتة وخصوصا النوع الداكن، والذى يؤثر بشكل إيجابى على صحة الفرد بشكل يومى.
تناول مربعات صغيرة من الشيكولاتة الداكنة يوميا يساعد فى تقليل ضغط الدم المرتفع، لاحتوائها على 90% من الكاكاو الذى له تأثير قوى على خفض ضغط الدم.
كما أكد باحثون "معهد البوليتكنيك" فى البرتغال، غنى الشيكولاتة الداكنة بمركبات الفلافانول المضادة للأكسدة.
وتوصل الباحثون من نتائج الدراسة التى أجريت إلى أهمية الشيكولاتة للفرد وخصوصا الحفاظ على صحة القلب، كما يقوم الفلافانول بها بخفض مقاومة الإنسولين وتنظيم الوزن، والتئام الجروح بشكل سريع.
