تناول الثوم النئ
وترجع فوائد الثوم إلى المركبات الكيميائية الطبيعية التى يحتويها خاصة مركبات الكبريت التى تمنحه رائحة نفاذة.
إليك أهم فوائد الثوم الوقائية والعلاجية:
يحتوى الثوم على مادة الأليسين التى تعتبر من أقوى مضادات الأكسدة ولها خصائص مضادة للبكتريا والفيروسات والفطريات، لذلك يقاوم الالتهابات الناتجة عن العدوى التى تسببها هذه الجراثيم.
يُعتَقَد أن الثوم الطازج قادر على حماية الجسم من التسمم الغذائى عن طريق قتل بكتريا الإيكولاى والسلامونيلا.
يساعد الثوم على علاج الالتهابات الجلدية لقدرته على علاج الفطريات. يمكن وضع فصوص الثوم، أو الثوم الهروس على موضع الإصابة مباشرة.
للأليسين قدرة على تحسين الدورة الدموية والجهاز الهضمى والجهاز المناعي.
يساعد الثوم على خفض ضغط الدم المرتفع، حيث يتم تحويل مادة بوليسالفيدس التى يحتويها إلى كبريتيد الهيدروجين عن طريق خلايا الدم الحمراء، ويساعد ذلك الأوعية الدموية على التمدد وخفض الضغط.
يسهم الثوم فى إزالة السموم من الجسم، وتضميد الجراح.
يمنع الثوم تكون جلطات الدم لأنه يتمتع بخصائص مضادة للتخثر.
يخفض الثوم مستوى الكوليسترول المرتفع.
يحمى الثوم من نزلات البرد والتهاب الحلق.
يقى الثوم من السرطان بسبب مركبات السلفات التى يحتويها.
يعالج الثوم الأنيميا.
يخفف الثوم آلام الأسنان نتيجة خصائصه المضادة للبكتريا.
