البصل
توصلت دراسة علمية حديثة، إلى أن أكل البصل طازجا أو مطهوا بالزيت أو مشويا يقلل من نسبة الإصابة بجلطة الدم، كونه يحتوى على مواد تسهل جريان الدم فى الشرايين والأوردة والأوعية الدموية.
وأكدت الدراسة أنه يمكنك الاعتماد على البصل فى تطهير الفم، فمضغه لـ3 دقائق تعد كافية لقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم، والبصل خلافا للثوم، تزول رائحته بعد تنظيف الأسنان مباشرة أو تناول علكة معطرة.
وأشارت الدراسة إلى أن البصل له العديد من الفوائد، إذ يحتوى على الكالسيوم بمقدار يزيد على عشرين ضعفا عما فى التفاح، ومن الفوسفور ضعف ما فيه، ومن الحديد وفيتامين أ. ثلاثة أضعاف ما فيه.
وأوضحت الدراسة أن البصل، يفيد فى التخلص من السمنة الزائدة أو زيادة الوزن، حيث ثبت أنه علاج للبدانة إذا تم تناوله مع الغذاء، حيث يساعد على التخلص من الأملاح فى الدم والأنسجة وإزالة المواد الدهنية، كما تستخدم أوراقه لتطرية الجلد ومقاومة الالتهابات الجلدية.
