كريات الدم الحمراء
وذكر موقع "هيلث لاين"، أن فقر الدم يسبب مضاعفات خطيرة، لذلك يجب العمل على أن تكون كريات الدم الحمراء فى أفضل حالاتها، وذلك من خلال الاعتماد على نظام غذائى يحتوى على العناصر التالية:
- الحديد
ويوجد الحديد فى اللحوم، مثل لحم البقر، لحوم الأعضاء مثل الكلى والكبد، الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، مثل السبانخ واللفت، والفواكه المجففة مثل البرقوق والزبيب، الفاصوليا.
- حمض الفوليك
ويوجد فى: السبانخ واللفت، الفاصوليا، عدس، بازيلاء، المكسرات.
- فيتامين ب 12
ويمكن الحصول عليه، من لحوم البقر، أو السمك، أو البيض.
ـ النحاس
ويوجد النحاس فى الدواجن، المحار، الكبد، الفاصوليا، المكسرات.
- فيتامين أ
يوجد فى السبانخ واللفت، والبطاطا الحلوة، والجزر، والفلفل الأحمر، وبعض الفواكه مثل البطيخ والجريب فروت والشمام.
