أطعمة
وقالت إنه مع نقص اليود، يعانى الجسم كله خصوصا الأطفال، ويكون النمو والتطور مضطربا، وعند البالغين، ينخفض مستوى الحماية المناعية والقدرة على العمل ويمكن أن يؤدى النقص المطول فى اليود إلى تضخم الغدة الدرقية وسماكة الرقبة ويزيد من خطر الإصابة بالأورام.
ونصحت بتناول التوت البرى والفراولة والخوخ والسمك والتونة والديك الرومى والبطاطس ذات القشرة والفاصوليا البيضاء والأعشاب البحرية ستؤدى وظيفة ممتازة فى تشبع الجسم باليود.
وأوضحت أنه يمكن تحديد نقص اليود فى الجسم من خلال الانتباه إلى العديد من الأعراض، وتشمل هذه الخمول والنعاس، وعدم انتظام ضربات القلب، وارتفاع الضغط، وعدم الراحة وضيق فى الصدر، والصداع، وانخفاض الشهية، ومشاكل فى الشعر والأظافر، وضعف الانتباه، والحساسية لتغيرات الطقس.
