نظام البحر المتوسط الغذائي
مثلما تتسبب الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية والمنبهات فى زيادة هرمون التوتر، قدمت الطبيعة العلاج فى مجموعة من "الأطعمة الخارقة" التى تزيل السموم وتحمى الجسم من تأثير ذلك الهرمون المدمر.
ووفقًا لخبير العلوم النفسية بيت سولاك، تساعد بعض الأطعمة على تعزيز "الجلوتاثيون" فى الجسم، الذى يقوم بدوره بإزالة السموم من الجسم، منها الخضروات الورقية، والقرنبيط، واللفت، والكرفس، والمكسرات، والأسماك الزيتية مثل السلمون، والأعشاب والتوابل، والتوت.
ويكمن سر تلك الأطعمة فى احتوائها على فيتامين "سى"، الذى وجد أنه يتحكم فى مستويات هرمون"الكورتيزول"، وهو أحد علامات القلق والتوتر والإجهاد، ويمنع ارتفاعه.
