مبتدا

يفضل الكثير التنوع فى الوجبات التى يتناولونها، فهناك طرق جديدة لطهى صدور الدجاج، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير صينية توست الدجاج.

المقادير:

- 2 قطعة من التوست.

- 2 كوب من الكريمة.

- 100 جراما من الجبن الشيدر المبشور.

- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.

- بصلة مقطعة شرائح رفيعة.

- 2 قطعة من صدر الدجاج.

- نصف حبة من الفلفل الأخضر.

- 2 حبة من الطماطم.

- ملح.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

يجب غلى الزيت على حرارة متوسطة ويقلب فيه البصل حتى يحمر، ويضاف له الدجاج ويتم تقليبه لمدة 10 دقائق، ثم يوضع له الفلفل والطماطم  والملح والفلفل الأسود.

ويترك الخليط على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر، ويصفى فى قعر طبق مقاوم للحرارة طبقة من التوست ويوضع عليها نصف كمية الدجاج.

ويسكب كوب الكريمة مع رشة ملح، ويضاف له الجبن المبشور، ثم تغطى المكونات بقطعة ثانية من التوست ويوضع الدجاج ويسكب باقى الكريمة مع رشة ملح ويغطى الوجه بالجبن، ثم تدخل الصينية الفرن حتى يحمر الوجه، وتقدم ساخنة.