ماء البطاطا الحل الأمثل لخفض الوزن

خلص باحثون يابانيون فى الزراعة الوطنية، إلى أن الماء المتبقى من غليان البطاطا، يعد بمثابة معجزة حقيقية لإنقاص الوزن، حيث إنه يساعد فى عملية التخسيس.

وعمد باحثون يابانيون فى الزراعة الوطنية ومنظمة بحوث الأغذية فى مدينة تسوكوبا، إلى تغذية مجموعتين من الفئران بوجبات غذائية عالية الدهون، وإعطاء واحدة منهما مستويات أعلى من ماء البطاطا المغلى، واتضح أن البروتينات فى النفايات النشوية تقمع الشهية فى الفئران، ولكن أكد الخبراء أنه يمكن تكرار النتائج بين البشر.

وبعد 28 يومًا تم وزن الحيوانات وقياس مستويات كتلة الكبد والأنسجة الدهنية، كما تم قياس مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وكذلك هرمون الليبتين، الذى يسيطر على الجوع، إضافة إلى ذلك جمع الخبراء قياسات إديبونيكتين، الذى يقيس متلازمة التمثيل الغذائى، ووجد الباحثون أن الفئران التى أعطيت مستويات أعلى من مياه البطاطا المغلية ساعد فى خفض وزن الجسم، واكتشفوا أيضًا أن الحيوانات انخفض لديها مستويات الكولسترول، والدهون الثلاثية، والليبتين والإديبونيكتين.