زيت الزيتون
وبحسب خبراء التغذية فإن تناول الخبز مع زيت الزيتون يعطى الجسم الكثير من الكربوهيدرات والفيتامينات منها: B1، B2، B6، B9 إضافة إلى الحديد والماغنيسيوم والزنك والبوتاسيوم كما أن هذه الوجبة لا تحتوى على دهون مشبعة، وتكمن فوائدها فى أنها:
مفيدة للقلب
تحتوى وجبة زيت الزيتون والخبز على فيتامين E المعروف بأهميته الكبيرة لمكافحة تصلب الشرايين وتنظيم ضغط الدم، كما أنها تحتوى على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التى تمنع وجود الكولسترول السيء فى الجسم.
تسهل عملية الهضم
تناول الخبز مع زيت الزيتون وصفة رائعة للتخلص من سوء الهضم والغازات والحموضة والإمساك كما أنه يحافظ على صحة وظائف الأمعاء.
التخلص من الاكئتاب
يحتوى زيت الزيتون على مادة "البوليفينول" وهذا نوع معين من الدهون الأحادية غير المشبعة مضاد للالتهابات كما أنه يزيد من مستويات الأندورفين الذى يجعل الجسم يشعر بالارتياح ويقلل الأكسدة الخلوية وكل هذا يساعد على التخلص من الاكئتاب.
التخلص من سموم الكبد
تساعد هذه الوجبة على التخلص من سموم الكبد والمرارة كما أنها غنية بفيتامين E الذى يعمل على تحسين وظائف الكبد وتحسين قدرة الكبد على تطهير نفسه.
