البكتيريا
وتعرف البكتيريا النافعة باسم الميكروبيوم داخل الأمعاء، ويمكن الاستفادة وتحسين تلك البكتيريا من خلال ما يلى:
1- تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة: على وجه الخصوص، البقوليات والفاصوليا والفواكه تحتوى على الكثير من الألياف.
2- تناول الأطعمة المخمرة: مثل الزبادى ومخلل الملفوف تحتوى جميعها على بكتيريا صحية، التى تقلل من كمية الأنواع المسببة للأمراض فى القناة الهضمية.
3- الحد من تناول المحليات الاصناعية: أظهرت بعض الأدلة أن المحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام تسبب زيادة نسبة السكر فى الدم عن طريق تحفيز نمو البكتيريا غير الصحية مثل البكتيريا المعوية فى الأمعاء الدقيقة.
-4 تناول الشوفان والموز والتفاح: مثل البريبايوتكس وهو نوع من الألياف التى تحفز نمو البكتيريا السليمة، وتشمل الأطعمة الغنية به الخرشوف والموز والشوفان والتفاح.
-5 الرضاعة الطبيعية لمدة 6 أشهر على الأقل: الرضاعة الطبيعية مهمة جدا لتطوير ميكروبيوم الأمعاء لدى الأطفال.
-6 تناول الحبوب الكاملة: تحتوى الحبوب الكاملة على الكثير من الألياف والكربوهيدرات المفيدة مثل بيتا جلوكان، والتى يتم هضمها بواسطة بكتيريا الأمعاء للاستفادة من الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، والسكرى.
7- اتباع نظام غذائى نباتى: قد تساعد الحمية النباتية على تقليل مستويات البكتيريا المسببة للأمراض مثل القولونية، وكذلك الالتهاب والكولسترول.
8- تناول الأطعمة الغنية بالبوليفينول: البوليفينول هى المركبات النباتية الموجودة فى الشاى الأخضر، والشوكولاتة الداكنة، وزيت الزيتون والحبوب الكاملة، تعمل على تحفيز نمو البكتيريا الصحية.
9- تناول مكملات البروبيوتيك: البروبيوتيك هى البكتيريا الحية التى يمكن أن تساعد فى استعادة أمعاء حالتها الصحية.
10- تناول المضادات الحيوية فقط عند الضرورة: المضادات الحيوية تقتل العديد من البكتيريا السيئة والجيدة فى ميكروبيوم الأمعاء، وربما تسهم فى زيادة الوزن ومقاومة المضادات الحيوية.
