يُعتبر الزبادي اليوناني من الخيارات الغذائية الغنية بالبروتين والعناصر المهمة للجسم، ما جعله مكوّنًا شائعًا في الأنظمة الغذائية الصحية، لكن الاعتماد عليه...

ظهرت دراسة علمية حديثة أجراها فريق بحثي من جامعة لودفيج ماكسيميليان في ميونخ أن مرحلة الانتقال من الرضاعة الطبيعية أو الصناعية إلى...

سلط عدد من خبراء التغذية والصحة الضوء على مجموعة من الأطعمة التي قد تسهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف والاكتئاب وعدد من...

يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من أبرز عناصر النظام الغذائي المتوسطي، الذي ربطته أبحاث عديدة بانخفاض احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبارتفاع متوسط...

أكدت الدكتورة ماهيتاب فرغلي، مدرس الكيمياء الحيوية بالمركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية، أن المضافات الغذائية هي مواد تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات بهدف...

تتضمن بعض الأطعمة - التي تصنف على أنها صحية ومنخفضة السكر - كميات من السكر أعلى مما يتوقعه المستهلك، حيث يظهر ما...

تزدحم موائد عيد الأضحى بأصناف متنوعة من الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات والتوابل، ما يؤدي لدى كثيرين إلى الشعور بالانتفاخ وصعوبة الهضم بعد...

منذ المراحل الأولى من الحمل، يشهد دماغ الجنين تطورًا سريعًا ومراحل تكوين معقدة، بما يضع الأساس لقدراته العقلية المستقبلية، وتنظيمه العاطفي، وتناسقه...

كشفت دراسات طبية عالمية عن وجود أطعمة قد تمنح إحساسًا أطول بالامتلاء، خاصة تلك التي تجمع بين البروتين والألياف والدهون المفيدة أو...

لا يرتبط الانتفاخ فقط بنوع الأطعمة التي يتم تناولها، بل يتأثر أيضًا بطريقة تعامل الجسم معها، حيث إن زيادة الصوديوم، وبطء عملية...