القثاء.. وبالنسبة لصعيد مصر "الفقوس"، تلك الثمار الطويلة الملتوية التى تشبه الكوسة لكن بملمس وقوام ومذاق مختلف كليا، وبرغم تراجع إنتاجها نوعا...