أوضحت الدكتورة حنان قرني، مدير عام المجازر بوزارة الزراعة، أن وقائع تزوير أختام اللحوم ليست الأولى من نوعها، مؤكدة أن الجهات الرقابية...

حذر خبراء تغذية من مجموعة من الممارسات الخاطئة التي يقع فيها البعض عند تخزين اللحوم، مؤكدين أنها قد تؤدي إلى تراجع جودتها...

تزداد خلال أيام عيد الأضحى المبارك أجواء الشواء العائلية، حيث تُعد اللحوم المشوية أحد أبرز الأطباق التي تزين الموائد في هذه المناسبة،...

أوضحت وزارة الصحة طريقة التأكد من جودة اللحوم خاصة قبل عيد الأضحى.

الذكاء الاصطناعي أصبح لاعبًا رئيسيًا في ضمان جودة اللحوم، حيث يُستخدم للكشف عن الغش، قياس درجة الفساد، وتحسين عمليات الإنتاج والتوزيع، مما...

يوجد قواعد معينة لاختيار اللحوم الطازجة في عيد الأضحى.

يجب على المواطنين الانتباه لبعض التفاصيل الهامة عند شراء لحوم العيد.

يجب التعامل مع اللحوم النيئة بطريقة معينة.

يجب التأكد من وجود ختم المجزر على اللحوم قبل شراؤها.

لتحضير اللحوم في عيد الأضحى بأفراد الأسرة بطريقة آمنة لابد من اتباع بعض النصائح.