حذر خبراء تغذية من مجموعة من الممارسات الخاطئة التي يقع فيها البعض عند تخزين اللحوم، مؤكدين أنها قد تؤدي إلى تراجع جودتها...

تُعد اللحوم من الأطعمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية الأساسية، ولكنها في الوقت ذاته من أكثر المواد الغذائية عرضة للتلف السريع نتيجة لنمو...

تزامنا مع حلول أيام عيد الأضحى المبارك، يغفل البعض عن طريقة تخزين اللحم بعد ذبح الأضحية.

بعد ذبح الأضحية أو شراء كمية كبيرة من اللحم خلال أيام العيد، تتساءل النساء عن الطريقة المثالية لحفظها وتخزينها دون أن تتعرض...

تمكنت محافظة الجيزة، بالاشتراك مع مديرية الطب البيطرى ومباحث التموين، من ضبط 13 طن لحوم ومصنعاتها ودوبريهات حيوانية وكبدة ومقطعات دواجن ودهون...