في أحد أزقة حي الدرب الأحمر العتيق، حيث تمتزج رائحة التاريخ بعبق البن المحمص، يجلس عم سيد الحرفي - أقدم صانع مطاحن...

أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة أوبسالا بالتعاون مع جامعة تشالمرز للتكنولوجيا أن القهوة المحضرة باستخدام معظم آلات القهوة الحديثة تحتوي...