أكلة مصرية
وأوضح حسونة، أن هناك عدة طرق لعمل البامية منها باللحمة الضانى والويكة واللحمة المفرومة، مؤكدا أن البامية يتم تناولها مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية أو الأرز حبة وحبة.
وأوضح أنه يتم تقلب البصلة مع اللحم والسمن فى الزيت، وتقليب الخليط حتى يصبح لونه أصفر، ويتم تتبيل الخليط بملح وفلفل ووضع الصلصة، وبعدها يتم وضع البامية الطازجة قبل نضج اللحم.
"أكلة مصرية" من تقديم الشيف حسن حسونة، ويذاع طوال أيام شهر رمضان على الراديو 9090، فى تمام الساعة 12:50 ظهرا.
اقرأ ايضاً
آخر الأخبار
تعليقات القراء