أدوية.. أرشيفية
ومن الأطعمة التي قد تتداخل مع الأدوية بطرق غير متوقعة، الخضروات الورقية الخضراء، مثل البروكلي والسبانخ والخس، التي يمكن أن تتفاعل مع مميعات الدم مثل "وارفارين"، وهو دواء مضاد للتخثر يستخدم لمنع تجلط الدم.
وأكدت هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية أن الأطعمة الغنية بفيتامين (ك)، مثل هذه الخضروات، يمكن أن تؤثر على فعالية الدواء، لكنها أوصت بعدم استثناء هذه الأطعمة من النظام الغذائي، بل الحفاظ على تناولها بشكل ثابت للحفاظ على استقرار مستوى فيتامين (ك) في الدم.
كما يؤثر عصير غريب فروت على أدوية "الستاتينات" التي تستخدم لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، ما قد يزيد من خطر الآثار الجانبية لهذه الأدوية، وهناك أيضا منتجات الألبان التي لا يجب تناولها بالنسبة للحالات التي تتناول مضادات حيوية معينة، مثل "سيبروفلوكساسين" و"الفلوروكينولونات"، والتي يمكن أن تعوق امتصاص هذه الأدوية، وينصح بتناولها قبل ساعة إلى ساعتين على الأقل أو بعد 4 ساعات من تناول منتجات الألبان.
وبالنسبة لمرضى السكري، ينصح بعدم تناول الكحول، الذي يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم، مع تجنب الجمع بين الكحول وأدوية تسكين الآلام، مثل "باراسيتامول" و"أيبوبروفين"، حيث يمكن أن يسبب تناول الكحول مع هذه الأدوية تهيجا في المعدة، خاصة إذا كانت الأدوية تحتوي على مضادات للالتهابات غير الستيرويدية.
