فيتامين سى
ويوفر تناول فيتامين "سى" بانتظام أيضا فوائد صحية لا حصر لها، بصرف النظر عن الوقاية من العدوى، بحسب"Times of india".
1.يحمى القلب
العوامل الرئيسية التى تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب هى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية أو الكوليسترول الضار، وانخفاض مستويات الكوليسترول الجيد. ومع ذلك، يقلل فيتامين "سى" بشكل كبير من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية فى الدم.
2.يحمى الذاكرة ويعزز القدرة على التفكير
يمكن أن يزيد الإجهاد التأكسدى والالتهاب بالقرب من الدماغ والعمود الفقرى والأعصاب من خطر الإصابة بالخرف وضعف التفكير واضطراب الذاكرة.
وفيتامين "سى" هو أحد مضادات الأكسدة القوية التى تحمى قدرة الدماغ على التفكير والذاكرة.
3.يكافح نقص الحديد
الحديد هو المحتوى المهم لخلايا الدم الحمراء ويساعد فى نقل الدم الغنى بالأكسجين عبر الجسم. ويساعد فيتامين سى فى زيادة كمية الحديد الممتص من الأطعمة، الأمر الذى يساعد مرضى فقر الدم.
4.يمنع نوبات النقرس
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل، والسبب الرئيسى له هو زيادة كمية حمض اليوريك (Uric acid) فى الدم. ومن المثير للاهتمام أن فيتامين "سى" يخفض مستويات هذا الحمض فى الدم ويساعد على تقليل خطر الإصابة بالنقرس.
5. يقلل من الآثار الضارة الناجمة عن تلوث الهواء
يتسبب تلوث الهواء الخارجى فى العديد من المشاكل المتعلقة بالتنفس مثل الربو أو مرض الانسداد الرئوى المزمن وما إلى ذلك.
ومع ذلك، فإن فيتامين "سى" يعمل كمضاد للأكسدة ويحمى الجسم من الجزيئات الضارة التى تسمى الجذور الحرة التى تتلف الخلايا.
تتشكل الجذور الحرة عندما يدخل تلوث الهواء إلى الرئتين مما يؤدى فى النهاية إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض الجهاز التنفسى.
6. الآثار الجانبية:
-مشاكل فى الجهاز الهضمى
الأعراض الهضمية الأكثر شيوعا للإفراط فى تناول فيتامين "سى" هى الإسهال والغثيان.
-زيادة الحديد
لأن فيتامين "سى" يعزز امتصاص الحديد، يمكن أن يؤدى تناوله بشكل زائد إلى زيادة خطر تراكم الحديد فى الجسم، مما يؤدى إلى داء ترسب الأصبغة الدموية.
-حصى فى الكلى
يخرج فيتامين "سى" الزائد من الجسم فى صورة أوكسالات، وفى بعض الحالات، قد ترتبط الأوكسالات بالمعادن وتشكل بلورات يمكن أن تؤدى إلى تكوين حصوات الكلى.
