أوراق السبانخ الخضراء
وأكد الأطباء أن فيتامين "ك" أحد الفيتامينات الضرورية التى يحتاجها الجسم، حيث يحمى من مشاكل القلب والعظام.
ويتوفر فيتامين "ك" فى البقدونس، والكرنب، والسبانخ، والعنب، والبيض المسلوق، والشاى الأخضر، والمكسرات، والفراولة وزيت فول الصويا.
ويمد ذلك الفيتامين الجسم بالعديد من الفوائد وفقا لما جاء فى "webmd" منها:
-تحسين صحة العظام:
يساعد فى تحسين كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور، فهو أحد الفيتامينات التي يجب أن تحرص النساء على تناولها بعد انقطاع الطمث للحفاظ على صحة العظام مع تقدم العمر.
-تعزيز صحة الدماغ:
يعمل على تحسين الذاكرة والحماية من فرص الإصابة بالزهايمر ومنع التعرض للسكتات الدماغية لدى كبار السن.
-تحسين صحة القلب:
يحافظ على انخفاض ضغط الدم من خلال منع التمعدن في الشرايين، وضخ الدم بصورة جيدة لذا يقلل من الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية.
-الحماية من السرطان:
يساعد فى حماية الجسم بشكل كبير من الإصابة بالسرطان بما فى ذلك سرطان الدم، المبيض، القولون، الكبد والبنكرياس، وذلك لأنه يحتوى على العديد من العناصر المضادة للسرطان، لذلك يجب الحرص على تناوله وإمداد الجسم بالكمية التى يحتاجها تحت إشراف الطبيب المختص.
