الموز
كشفت دراسة أسترالية نشرت فى مجلة "أمراض الجهاز الهضمى والكبد"، أن الموز يلعب دورًا مهمًا فى صحة الأمعاء، لافتة إلى أنه غذاء يوفر الألياف والنشا المقاوم للجسم لإنتاج الزبدات، والمعروف باسم حمض البيوتيريك.
وأشارت الدراسة والتى نشرها موقع eatthis، وأعدها 7 باحثين طبيين وجامعيين متخصصين فى أمراض الجهاز الهضمى والتغذية بجامعة ملبورن، إلى أن هذا الحمض هو واحد من 3 أحماض دهنية رئيسية فى القناة الهضمية، ترتبط بتقليل الانزعاج البطنى للأفراد المصابين بمتلازمة القولون العصبى.
وأضافت: "النظام الغذائى وميكروبيوم الأمعاء تلعب دورًا فى تحديد أمراض الجهاز الهضمى مثل مرض الاضطرابات الهضمية ومتلازمة القولون العصبى، ومرض كرون وهو عبارة عن التهاب مزمن وغير معدٍ يسبب التهاب بطانة الجهاز الهضمى من الفم إلى فتحة الشرج، حيث يصيب جدار الأمعاء وأى جزء منه.
