فوائد سحرية لقشر البطاطس

- يساعد على تقوية الجهاز العصبى، ونشر الطاقة فى خلايا الجسم، وحماية خلايا الدم، بسبب الغنى بالبوتاسيوم والـ"نياسين" فيتامين B3.

- يعدل مستوى الكوليستيرول فى الجسم، ويحافظ على صحة القلب، كما يزود الجسم بالبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات.

- يسهم فى تغذية خلايا الدم بالحديد الموجود فى تركيبته، كما أن غناه بالألياف يحفّز عملية الهضم.

- يمنع ارتفاع السكر فى الدم، جرّاء تناول البطاطس، إذ إنه يخفّف من امتصاص "الجلوكوز".