طريقة عمل الـ«برجر»

المقادير:

1\2 كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة زيت سلايت
1.5 ملعقة كبيرة قشر ليمون
1.5 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1.5 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
1\2 ملعقة كبيرة بهارات مطحونة
1 ملعقة فلفل ملون مفروم
1 ملعقة صغيرة توم بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1\4 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:
1- اخلطى كل المقادير على بعض فى وعاء كبير.
2- قسمى خليط اللحمة لـ 8 أو 9 حتت على شكل كور وشكلهم على شكل لحمة البرجر وسيبيهم على جنب.
3- سخنى طاسة على نار متوسطة.
4- حمرى اللحمة فى الطاسة لحد ما تستوى على الوشين.
5- قطعى العيش وحطى البرجر وممكن تحطى عليه كاتشب وطماطم وخس.

وبالهنا والشفا