فطائر التفاح .. حضريها فى المنزل على طريقة «ماكدونالدز»

تعد فطائر التفاح من الوصفات التقليدية التى تختلف طرق إعدادها من دولة لأخرى، لكنها تبقى واحدة من ألذ أصناف الحلويات والتى يفضلها الكبار والصغار صيفا وشتاء، اليوم نقدمها لك بنفس طريقة مطاعم "ماكدونالدز" العالمية.

ولتحضير فطائر التفاح على طريقة "ماكدونالدز" نحتاج إلى:

2 ثمرة تفاح أخضر.
ثمرة تفاح أحمر.
4 ملاعق من السكر البنى.
ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
2 ملعقة زبدة.
عبوة من عجينة الباف بيسترى الجاهزة.
زيت نباتى للقلى.

طريقة التحضير:

بداية، قومى بتقشير التفاح وقطعيه بعد نزع اللب الداخلى الصلب إلى مكعبات صغيرة.
أضيفى السكر والبهارات والزبدة، وضعى المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
قطعى شرائح الباف بيسترى لأربع قطع، وقومى بحشو كل قطعة بملعقتين من خليط التفاح والبهارات.
اغلقى الحواف بعد أن تبلليها بالقليل من الماء.
اتركى الفطائر فى الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل البدء فى تحميرها.
توضع الفطائر فى زيت عميق ساخن لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونها ذهبيا، وتقدم ساخنة.