«مذاق مُختلف».. «جمبرى» على الطريقة التايلاندية

يعد الجمبرى من أشهى المأكولات البحرية التى تختلف طرق تحضيرها حول العالم، اليوم نقدم لكِ وصف مميزة لتحضير الجمبرى على الطريقة التايلاندية.

ولتحضير الجمبرى على الطريقة التايلاندية نحتاج إلى..

- نصف كيلو من الجمبرى المقشر والمغسول

- عصير ليمونة

- ملعقة كبيرة من الصويا صوص

- ملعقة كبيرة من المستردة

- 2 فص ثوم مفروم

- ملعقة كبيرة سكر بنى

- 2 ملعقة صغيرة من الكارى

- نصف باقة كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير

- فى وعاء، يخلط عصير الليمون مع الصويا والمستردة والثوم المفروم والسكر البنى والكارى.

- يضاف الجمبرى ويقلب حتى يختلط جيدا بالتتبيل ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة.

- بعد مرور الساعة، نحضر الفرن على درجة حرارة متوسطة.

- نرص الجمبرى فى أعواد خشبية ونضعها فى صينية الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى تمام النضج.

- نخرج الجمبرى ويزين بالكزبرة الخضراء ويقدم مع الأرز أو المكرونة والخضروات.