صينية الدجاج مع الخضروات فى الفرن.. غذاء متكامل فى طبق واحد

تعتبر وصفات الطعام التى تعتمد على الفرن للتسوية والتى تجمع بين البروتينات والخضروات من أكثر الوصفات سهولة فى التحضير والتى تقدم نتائج مدهشة على مستوى المذاق، اليوم نقدم لكم طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضروات فى الفرن.

لتحضير صينية الدجاج فى الفرن مع الخضروات نحتاج إلى:
دجاجة مقطعة لـ8 قطع مغسولة جيدا.
4 فصوص ثوم.
عصير ليمونة.
ملعقة صغيرة الفلفل الأسود.
1/4 كوب زيت الزيتون.
فلفل ألوان مقطع لمكعبات.
2 ثمرة من الكوسة.
1 علبة من الفطر.
1 ثمرة باذنجان.
4 عود روزمارى.
ملعقة كبيرة ونصف الملح.
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

طريقة التحضير:

ـ فى وعاء، يوضع الثوم المفروم والليمون مع زيت الزيتون والفلفل الأسود.
ـ نقوم بعمل بعض الشقوق فى الدجاج، ويتبل بالخليط السابق ويترك ساعة فى الثلاجة.
ـ حضرى الفرن على درجة حرارة 220.
ـ يقطع الخضار ويوضع فى صينية فرن، وترص قطع الدجاج مع الخضروات.
ـ غطى الصينية بورق الألومينيوم، وادخليها الفرن لمدة 40 دقيق، وبعدها ارفعى الغطاء ليحمر الدجاج.
ـ تقدم مع الخبز أو الأرز البسمتى الأبيض.