ستيك الدجاج بالفطر.. غذاء خفيف بمذاق مثالى

ستيك الدجاج.. طبق لذيذ وسريع التحضير ويعتبر من الأطباق التى تناسب العزومات، كما تعتبر من الوصفات المختلفة للدجاج حتى لا نصاب بالملل من الطرق التقليدية.

ولتحضير ستيك الدجاج نحتاج إلى..

6 قطع صدور دجاج سميكة.

400 جرام فطر شرائح.

3 ملاعق دقيق.

3 أكواب حليب.

2 ملعقة زيت نباتى.

ربع كوب ماء.

ربع ملعقة ملح.

ربع ملعقة فلفل أسود.

ربع ملعقة بابريكا.

4 فصوص ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

- فى مقلاة على النار، نضع القليل من الزيت والثوم ونقلب حتى يذبل.

- نضيف صدور الدجاج بعد تتبيلها بالملح والبهارات ونقلبها من حين لآخر على نار هادئة.

- فى مقلاة أخرى، نضع باقى الزيت مع الفطر والماء والملح ونقلب حتى تختلط المكونات.

- نضيف للفطر الدقيق والحليب حتى تحصل على صلصة سميكة نوعا ما.

- نضيف الدجاج للصوص ونتركه حتى تمام النضج، وتقدم ساخنة.