تعديل وراثى يحول بذور القطن لطعام صالح للتناول

وافقت وكالة فحص صحة الحيوانات والنباتات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية على اعتماد نوع جديد من القطن المعدل وراثيا والذى يمكن تناول بذوره.

ووفقا لتقارير صحفية منشورة، فإن نبات القطن ينتج عنه 0.7 كيلوجرام من البذور، وفى المقابل ينتج 0.45 من الألياف التى تدخل فى الصناعات النسجية، وهو ما دفع الباحثين لمحاولة الاستفادة من تلك البذور والتى تحتوى على نسبة مرتفعة من البروتينات.

وبعد فترة من الأبحاث، استطاع كيرتى راثور عالم التقنية الحيوية فى جامعة تكساس من تعديل نبات القطن وراثيا بما يسمح بتناول بذوره، والتى تستعد الأسواق الأمريكية لتداولها فى المتاجر فى وقت لاحق.