تناول العسل يخفض كوليسترول الدم ويمنع تبعاته

توصلت دراسة علمية أجريت فى جامعة واشنطن الأمريكية إلى أن تناول عسل النحل يسهم فى تخفيض مستوى كوليسترول الدم بنسبة تصل إلى 30%، ما ينعكس بصورة إيجابية على توقف تطور مرض تصلب الشرايين.

وشملت الدراسة تطور حالة تصلب الشرايين لدى فئران المعمل، ليجدوا أن الفئران التى تناولت أطعمة تحتوى على سكر تريهالوز، انخفضت لديها نسبة الكوليسترول فى الدم.

وأوضحت الدراسة التى تناولتها تقارير صحفية منشورة أن لسكر تريهالوز القدرة على تنشيط البوتينات التى تساعد فى إصلاح خلايا المناعة التى تعمل على تدمير الكوليسترول، ما يساعد على زيادة مرونة الأوعية الدموية، وهو ما يدعم تدفق الدم فى الجسم.