التين الشوكى
باتت الاستفادة من التين الشوكى، ذات أهمية قصوى حيث يتم الاستعانة بالأقراص الشوكية الخضراء كعلف للحيوانات، كما أن الثمرة الداخلية تستخدم فى الطبخ.
وبجانب أن زيت بذور الفاكهة لها فوائد مضادة للأكسدة ويستخدم فى مستحضرات التجميل لخصائصه المضادة للشيخوخة، إلى جانب كونه غنى بفيتامين C والكالسيوم والمغنيسيوم.
وأوضحت دراسات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "الفاو"، أن التين الشوكى قد يكون الحل لكثير من مشكلات الأمن الغذائى فى العالم ومنع تآكل التربة.
يشار إلى أن "الذهب الأخضر" هو الاسم الذى يطلقه علماء الزراعة والأحياء على التين الشوكى أو ما يعرف أيضا بثمار الصبار، الذى بات يزدهر فى الأراضى الجبلية فى شمال الجزائر.
