الفواكه المناسبة لمرضى السكرى
ويجب على مريض السكرى تجنب بعض العناصر الغذائية فى وجبة الإفطار لتجنب ارتفاع نسبة السكر فى الدم.
وهناك أطعمة ينصح الأطباء بتجنبها فى وجبة الإفطار لمرضى السكرى، وفقا لموقع "Health line"، منها:
-الدهون المتحولة:
هى دهون صناعية غير مشبعة وغير صحية خصوصا لمريض السكرى إذ تتسبب فى رفع نسبة السكر بالدم، وتوجد فى زبدة الفول السودانى والأطعمة القابلة للدهن والمبيضات، ويتم إضافتها لبعض المواد الغذائية مثل البسكويت والكعك وغيرهم من السلع المخبوزة.
-الخبز الأبيض:
فهو من الأطعمة عالية الكربوهيدرات المصنعة وقليلة الألياف أيضا، وأظهرت الدراسات أن تناول الخبز الأبيض وأطعمة الدقيق المكرر الأخرى يزيد بشكل كبير من مستويات السكر فى الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكرى من النوعين الأول والثانى.
-زبادى الفواكه:
عند إضافة أصناف الفاكهة والسكر قد يعرض المريض للضرر، إذ يصنع الزبادى المنكه عادة من حليب غير دسم أو قليل الدسم ومحمل بالكربوهيدرات والسكر أيضًا، يحتوى كوب واحد 245 جرام من الزبادي بنكهة الفاكهة على ما يقرب من 31 جراما من السكر، مما يعنى أن ما يقرب من 61 ٪ من السعرات الحرارية تأتى من السكر، ويعرض ذلك لزيادة نسبة السكر بالدم.
-المشروبات المحلاة:
هى أسوأ خيار للشراب لمرضى السكري خصوصا عند تناولها فى الصباح خلال وجبة الفطور، إذ أنها تحتوى على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات، وكذلك مليئة بالفركتوز الذى يرتبط بشدة بمقاومة الأنسولين ومرض السكرى.
-حبوب الإفطار المحلاة:
قد يكون تناول حبوب الإفطار المحلاة أحد أسوأ الطرق لبدء يوم مريض السكرى، وتحتوى العديد من حبوب الإفطار على نسبة عالية من الكربوهيدرات ولكنها منخفضة البروتين، كما يعتبر الإفطار الغنى بالبروتين ومنخفض الكربوهيدرات هو الخيار الأفضل لمرضى السكرى والتحكم فى الشهية.
