رئيس شركة كوجيمات الايطالية
وأوضح رئيس "كوجيمات" خلال افتتاح مجمع الإنتاج الحيوانى بالفيوم، اليوم الأربعاء، بحضور الرئيس عبد الفتاح السيسى، أنه من المتوقع وصول عملية تجميد لـ10 أطنان من المنتجات المعبئة وتخزين ما يقرب من 300 طن.
وأضاف رئيس "كوجيمات" أن قسم تصنيع اللحوم يعمل خلال وردية العمل الواحدة على تشفية 400 طن، وتتم عملية التعبئة عن طريق استخدام الطرق الحديثة وعن طريق تحليل كاشف المعادن قبل عملية التغليف بالإضافة لإنتاج "الهامبرجر والسجق واللانشون" وإنتاج ما يطلبه السوق من مصنعات أخرى، كما يوجد القسم الخاص بإنتاج البولوبيف المعبأ وبذلك يتم استكمال الدائرة المعروفة من الماشية الحية إلى الماشية المعبأة كليا، مشيدا بخطة استخدام الفصائل الحيوية ذات اللحم الكثيف وتوجيهها إلى المجازر لاستخدامها فى المنتجات المتعددة.
وأكد أن جميع البقايا من شحوم وعظام ودم يتم تحويلها لمواد ذات قيمة لتقليل التلوث البيئى وكذلك للاستفادة من بقايا دائرة مراحل الإنتاج المختلفة.
ووجه رئيس الشركة الإيطالية الشكر للرئيس عبد الفتاح السيسى وللواء مصطفى أمين مدير عام جهاز المشروعات الخدمة الوطنية الذى تابع باهتمام عملية التنفيذ هو وكامل فريقه المهندسين بالجهاز، معربا عن سعادته بتواجده فى هذا المكان الذى يعد شاهدا على التعاون الذى من خلاله يتم تقديم التكنولوجيا الإيطالية لمصر بكل ثقة وجدية.
