فوائد تناول صفار البيض لـ الرجال

يحتوى صفار البيض على العديد من الفوائد الصحية، وبالرغم أن العديد من الدراسات العلمية أظهرت أن صفار البيض يحتوى على الكولسترول المضر بصحة القلب، إلا أن بعض الدراسات أثبتت عدم وجود آثار ضارة ناجمة عند تناوله بكميات معقولة.

ويحتوى صفار البيضة على العديد من الفيتامينات، فكل صفار بيضة يحتوى على 7 فيتامينات وهى فيتامين B6، B-12، A، D، E، K، وحامض الفوليك، بالإضافة إلى أن فيتامين A، D، E و K لا توجد إلا فى صفار البيض وليس فى البياض.

ويحتوى كل من صفار البيض وبياضه على 13 نوع من المعادن، بما فى ذلك الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، والسيلينيوم، ولكن صفار البيض يحتوى على النسبة الأكبر من المعادن، على سبيل المثال، 90 % من الكالسيوم الموجود فى البيض هو فى الصفار، و93% من محتوى الحديد فى البيض هو فى الصفار أيضاً و7٪ فقط فى البياض.

ويحتوى صفار البيض على حوالى 60 سعرة حرارية، أى ثلاثة أضعاف السعرات الحرارية من بياض البيض.

كما يحتوى صفار البيض على الزنك المركز، لذلك، فإن تناول صفار البيض يمكن أن يساعد الرجال على زيادة مستوى الهرمونات الذكرية.