المخبوزات
تعد الأطعمة المخبوزة من المصادر الرئيسية للسكريات والدهون المضافة، لذا يمكن طهى الحلويات فى المنزل بطريقة صحية، وذلك من خلال الاستعانة ببدائل الخبز الصحية التى يمكن تحضيرها من خلال استخدام أدوات أقل ضررا.
ويرصد "مبتدا" فى الإنفوجراف التالى، أبرز البدائل الصحية للمخبوزات.
ويمكن استبدال نصف كمية الدقيق المكرر بـ: "القمح الكامل أو دقيق الحبوب الكاملة، دقيق الشعير ، دقيق الشوفان.
ويفضل استبدال الدهون أى كوب من الزبدة أو الزيت مع: الأفوكادو الناضج المهروس، وزيت الأفوكادو، والزيت النباتى.
وهناك بدائل للسكر من خلال الاستعانة بالعسل أو عصير التفاح والموز.
