هانى الناظر
تداول عبر مواقع التواصل الاجتماعى مؤخرا عددا من الشائعات حول حفظ الخبز فى الفريزر والإصابة بالسرطان.
ونفى الدكتور هانى الناظر، أستاذ الأمراض الجلدية، ورئيس المعهد القومى للبحوث السابق، عبر صفحته الشخصية على "فيسبوك" تلك الشائعات المنتشرة على السوشيال ميديا بخصوص حفظ الخبز فى الثلاجات.
وطمأن الناظر متابعيه عبر "فيسبوك" موضحا أن تجميد الخبز وحفظه فى الفريزر لا يسبب الإصابة بالسرطان.
وأضاف أن حفظ الخبز فى أكياس بلاستيكية داخل الفريزر لا ينتج عنه أى ضرر، كما نفى الشائعات المتداولة حول تسرب مادة الديوكسين من البلاسيتك للخبز عند حفظه بالفريزر.
وتابع: "هذه المادة تتسرب عند الحرارة العالية وليست المنخفضة"، واختتم كلامه برسالة مطمئنة وقال: "اطمئنوا تماما لا خوف من حفظ الخبز مجمدا فى أكياس بلاستيك فى الفريزر".
