النوم
وأشار الباحثون إلى أن تلك الأطعمة يتوفر بها التريبتوفان المسؤول عن تمتع الفرد بنوم جيد.
وأكد الأطباء أن الأطعمة الغنية بالتريبتوفان، تلعب دورا مهما فى منح متناوليها نوما هادئا لذا يمكن أن تحل محل الحبوب المنومة.
ويعد "تريبتوفان" هو حمض أمينى مسؤول عن إنتاج السيروتونين فى النهار للشعور بالبهجة والسرور، والميلاتونين ليلا لذا يجعل متناوليه يتمتعون بنوم هادئ لفترة طويلة.
ومن بين الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من "التريبتوفان": السمسم، الفستق، الكاجو، اللوز، البندق.
وأوضحت الدراسة أن هناك بعض اللحوم الغنية بـ "التريبتوفان"، ومنها: الأرانب، الديك الرومى، سمك السلمون، الماكريل، الجمبرى وغيرها من المأكولات البحرية.
ونصح الخبراء بإمكانية تناول تلك الأطعمة عند الرغبة فى تحسين نومهم لذا تعد أفضل بديل للحبوب المنومة، وأضافوا أنه يجب تناولها قبل النوم بـ 3 ساعات على الأقل حتى يمتصها الجسم.
وكشف الخبراء عن أن تلك الأطعمة تساهم فى جودة النوم، وتنظيم الهرمونات، وتعزيز صحة الجهاز الهضمى.
