سمك التونة
حذر خبراء طبيون من مخاطر صحية محتملة مرتبطة بتناول أنواع معينة من الأسماك، مشددين على ضرورة الاعتدال في استهلاكها.
فقد كشف طبيب القلب الروسي، أندريه كوندراخين، أن سمك التونة قد يمثل خطراً على الصحة نظراً لقدرته على تراكم مستويات عالية من معدن "الرصاص" الثقيل في أنسجته نتيجة لطول عمره وضخامة حجمه، مؤكداً أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى تراكم سموم ضارة في الجسم.
من جانبها، نبهت اختصاصية الحساسية والمناعة، الدكتورة إيلينا زينوفييفا، إلى زاوية أخرى تتعلق بالحساسية الغذائية، موضحة أن أنواعاً مثل القد، والسلمون، والماكريل (الإسقمري) تُعد من أكثر الأسماك إثارة لردود الفعل التحسسية.
وأكدت زينوفييفا أن من يعانون من حساسية تجاه هذه الأسماك قد يواجهون مضاعفات صحية خطيرة، تتراوح بين تهيج الجلد وحالات أكثر حدة، حتى عند تناول كميات صغيرة منها.