سلطة الحمص والزيتون
اتفقنا أن اليوم خاص بالسفرة الفلسطينية، وإن فطارنا الرمضانى سيكون شهى بأكلاتهم. فى هذه الحلقة مازالنا مستمرين بتقديم المقبلات وسنقدم لكم طريقة عمل سلطة الحمص والزيتون بصلصة الليمون سهلة التحضير وشهية المذاق.
اكتشفوا الوصفة بالفيديو وأضيفوا لمائدتكم طبق لذيذ وبطريقة ولا أسهل.
المقادير
1 علبة حمص حب، مغسول ومصفى جيداً
2 حبة طماطم منزوعة البذور والعصارة ومفرومة خشناً
1 بصلة خضراء مفرومة بشكل ناعم
150 غ زيتون أسود كامل أو منزوع البذور
2 ملعقة طعام عصير ليمون
3 ملاعق طعام زيت زيتون بكر ممتاز
¼ ملعقة صغيرة كمون
¼ ملعقة صغيرة فليفلة حمراء ناعمة
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
كمشة حبق طازج مفروم بشكل خشن
كمشة بقدونس طازج مفروم ناعماً
طريقة التحضير
نضع في وعاء الحمص والطماطم والبصل الأخضر والزيتون الأسود والحبق والبقدونس.
نخفق عصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والفليفلة الحمراء في وعاء صغير ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. نصب الصلصة فوق السلطة ونقلّبها بلطف.
