الميكروويف
ووفقا لدراسة يابانية أجراها البروفسور بول دويون، من جامعة كيوشو اليابانية، فإن الميكروويف يترك العديد من الآثار السلبية على صحتنا وعلى الطعام.
ويسبب الميكروويف تغييراً كبيرًا فى تركيبة الأطعمة، حيث يُفقدها المواد المضادة للأكسدة، كما يسرع الشيخوخة ويزيد من مخاطر الأورام، فضلا عن أنه يعزز الإصابة بالالتهابات.
كما يسبب تسخين الطعام فى الميكروويف فى تقليل القيمة الغذائية للوجبة ويقضى على الفيتامينات والمعادن، فضلا عن أن الوقوف أمام الميكروويف أثناء التسخين يغير نسبة إنتاج "الميلاتونين" وهو الهرمون المسؤول عن النوم ونقصه يسبب الأرق.
وتبين أن إشعاع الميكروويف هو سبب الإصابة بمتلازمة التعب المزمن، لأنه يقلل عدد خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى الدماغ وغيرها من أعضاء الجسم.
