البصل
ويتنوع البصل ما بين الأحمر والذهبى أو الأبيض، والبص الأخضر الذى يكثر استخدامه فى أطباق السلطة ومع وجبات الأسماك المملحة.
ومن أهم فوائد البصل لصحة الإنسان..
- يُحسن من نشاط الدورة الدموية ويحفظ الدورة الدموية فى صورة صحية ويقاوم الإصابة بجلطات الدم.
- يُعالج التهاب الأنف والتهاق الحلق والقصبة الهوائية.
- يُطهر الفم ويقتل الجراثيم الموجودة به.
- يُعالج أعراض الزكام والانفلونزا.
- يضبط معدلات السكر فى الدم لاحتوائه على مادة الجلوكوزين التى تشبة الأنسولين.
- مُضاد حيوى طبيعى.
- يحمى شرايين القلب ويحافظ على سلامته.
- فاتح طبيعى للشهية ويعالج سوء الهضم.
- يحمى من الإصابة بالالتهاب الكبدى المزمن.
- يُعزز هرمونات الذكورة والقدرة الجنسية للرجال.
وتعتبر رائحة البصل فى الفم من أكثر المشكلات المزعجة بالنسبة لنا، لكن يمكن التغلب عليها بمضغ أعواد من البقدونس أو تناول اللبان بنكهة النعناع، كما يمكن مضغ كمية من حبة البركة أو تناول ملعقة من العسل.
